1. Servering

Tataren 

Klassisk Fransk tatar, grove kartoffelchips, æggeblomme

-

Jomfruhummeren

Grillet jomfruhummer, urtesmør, grillet citron og brød

2. Servering

Panko Stegt Fladfisk

Sæson fladfisk, lun sauce tatar, citron

3. Servering

Unghane Frikassé

Pommes Puré, sauce supreme mættet med slikærter, gulerødder og pastinak

4. Servering

Créme Brûlée

Madagaskar vanilje og sorbet

Tilkøb vinmenu:

Vinmenu pris 340 kr

Velkomst : Cava

1 servering:  Le Bastion, 1. Cru

2 servering: Riesling 1648

3 servering: Nebbiolo Baluma

4 servering: 10 års Tawny Port

-

Luksus vinmenu pris 570 kr

Velkomst : Champagne

1 servering:  Mersault, Les Vireuils

2 servering: Chablis, Vaudesir Grand Cru

3 servering: Gevrey-Chambertin

4 servering: Vintage Port