Vores madvaner står for 26 % af Hørsholmborgernes CO₂-udledning. Som borger kan du derfor gøre en stor klimaforskel, når du handler og spiser ud fra et oplyst grundlag.

Seniorkonsulent Hannibal Hoff fra Madkulturen giver indblik i danskernes madvaner og viser, hvordan små ændringer kan gøre en stor forskel for klimaet. Herefter deler direktør for madmarkedet alma, Alfred Josefsen, sin vision for fremtidens mad.

Foredraget afsluttes med to klimavenlige smagsprøver tilberedt af kok Helene Forchhammer. Du får også opskrifter med hjem, så inspirationen kan fortsætte ved dit eget køkkenbord.

Foredraget er gratis, men kræver tilmelding.