På turen skal vi samle østers, muslinger og tang.  Mødestedet er ved vores virkssomhed i Anneberg Kulturpark.

Vi ligger meget tæt ved Nykøbing Sj, og naturligvis tæt på Isefjorden. I Anneberg Kulturpark sker der en masse. 

Vi begynder med en spændende introduktion og lidt historie om vores sted og vores samarbejdspartnere. Herfra dykker vi ned i de mange muligheder, som tang og skaldyr giver. Biologien omkring tang, forskellen på brune, grønne og røde tangtyper, ligesom du vil også få et indblik i, hvordan vi dyrker tang på liner. Vi vil kigge på projekter vi er involveret i, ligesom vi kommer forbi etablering af stenrev og plantning af ålegræs. Vi skal naturligvis også forbi havmiljøets tilstand, og hvilke fremtidige muligheder der findes for at forbedre det.

Når vi har suget viden til os, er det tid til at trække i waders og tage på safari i Isefjorden. Her skal vi høste havets grøntsager, finde østers, snegle og muslinger. Det bliver en dag fuld af spænding og nye smagsoplevelser. Husk en lille spand, så du kan tage din høst med hjem.

Retur fra vandet skal vi også smage på vores 3 forskellige øl, som er lavet i samarbejde med vores nabo Deeper Roots.

Der er også mulighed for at smage østers købt fra en grossist ligesom disse kan købes og tages med hjem (Angiv antal ved book af billet).
Efter turen får du vores vinaigrette-opskrift til østers.

Praktisk info

• Mødested: Anneberg Kulturpark (ved Dansk Tang).
• Udstyr: Vi har waders (egne er velkomne). Medbring lange strømper og en pose/net til din høst.
• Påklædning: Outdoor-tøj efter årstiden.
• Forudsætning: Turen kræver god mobilitet og foregår på eget ansvar. Børn i følge med en voksen.

Vi glæder os til at vise jer Isefjordens bedste skaldyr & tang – direkte fra Anneberg!

Hvis du ønsker at overnatte i området, kan vi anbefale Gæstehuset i Anneberg Kulturpark (Ligger tæt ved restauranten og Dansk Tang)
Se mere her: https://www.annebergkulturpark.dk/