Vi begynder med en spændende introduktion og lidt historie om vores sted og vores samarbejdspartnere. Herfra dykker vi ned i de mange muligheder, som tang byder på – du lærer om dehydrering, og vi introducerer dig til Alginat, Agar og Carrageen.

Biologien omkring tang, forskellen på brune, grønne og røde tangtyper, ligesom du vil også få et indblik i, hvordan vi dyrker tang på liner, og vi vil kigge på projekter som etablering af stenrev og plantning af ålegræs. Vi skal naturligvis også forbi havmiljøets tilstand, og hvilke fremtidige muligheder der findes for at forbedre det.

Når vi har suget viden til os, er det tid til at trække i waders og tage på tangsafari i Isefjorden, blot 400 meter væk. Her skal vi høste havets grøntsager, mens vi udforsker tangens rige økosystem. Vi hjælper dig med at finde 5-6 forskellige tangarter og guider dig gennem hele processen, så du selv kan høste: Hvilken tid på året er bedst? Hvor finder man de forskellige typer tang? Det bliver en dag fuld af spænding og nye smagsoplevelser.

Husk en pose, så du kan tage din tang med hjem. 

Husk, børn skal følges med en voksen, og turen er på eget ansvar. Turen er ikke for gangbesværede.

Når vi kommer retur fra vandet, vil der være mulighed for at købe nogle af vores produkter.  
Herefter går 30 meter hent til Restaurant ERBA, hvor vi skal nye en 2 retters frokostmenu, hvor der bl.a. er tang på menuen. 

https://restaurant-erba.com/

OBS: Drikkevarer tilkøbes
Til spisningen sidder samlet i en gruppe

Hvis du ønsker at overnatte i området, kan vi anbefale Gæstehuset i Anneberg Kulturpark (Ligger tæt ved restauranten og Dansk Tang)
Se mere her: https://www.annebergkulturpark.dk/

Vi har naturligvis waders til dig, du skal bare medbringe fritidstøj som hvis du skulle gå en tur.