På dette inspirationsoplæg giver biolog og havebogsforfatter Karoline Nolsø Aaen praktiske eksempler på, hvordan villahaver og offentlige arealer kan forvandles til en skovhave af spiselige planter med plads til fugle, insekter og dyr. På oplægget fortæller Karoline om spiselige stauder og deres ernæring, samt etableringsteknikker og gode råd til havens vedligeholdelse.

Karoline arbejder til daglig med at forene biodiversitet, klimavenlige fødevarer og sund kost. Hendes have består bl.a. af en skovhave med mere end 150 forskellige spiselige flerårige planter, taghave og gravefri dyrkningsbede. Karoline driver sammen med sin mand det regenerative skovlandbrug Myrrhis med grøntsagsproduktion, flerårige grøntsager, planteskole og integreret dyrehold.
Karoline er medforfatter til bøgerne "Permakulturhaven" og "Mad med Flerårige Grøntsager".