Kom og vær med til langbordsmiddag på Sygehusgrunden onsdag d. 22. april, når Havens Deli i samarbejde med Sygehusgrunden og Holstebro Bibliotek inviterer til en særlig aften i anledning af Verdensmålsuge 17.

Vi dækker op til en uformel og familievenlig middag ved langborde, hvor der er plads til både nærvær og anderledes smagsoplevelser. Aftenen kredser om det grønne – som farve, stemning og afsæt for måltidet.

Grøn er foråret, det spirende og det levende. Grøn er balance, håb og nye begyndelser. Grøn er det, der nærer – både for øjet og for kroppen.
Det afspejler sig i aftenens monokrome menu, hvor sæsonens råvarer, sprøde konsistenser og det visuelle står i centrum.

Menuen vil blandt andet bestå af sæsonens første spæde grønt, økologisk kylling og surdejsbrød – serveret ved langborde på delefade.

Bag middagen står Havens Deli – læs mere på https://www.havensdeli.dk - et dynamisk madhus fra Fur i Limfjorden, som siden 2024 har arbejdet med spisested, mikrobageri og catering med fokus på sæson, bæredygtighed og professionelt madhåndværk.
Havens Deli drives af Rasmus og Ditte – hvor Ditte, der er uddannet kok og billedkunstner, står bag menu og koncept.

Langbordsmiddagen er den første i en kommende række af fællesspisninger på Sygehusgrunden.

Arrangementet er en del af Verdensmålsuge 17, hvor temaet er mad, forbrug og fællesskaber, og hvor vi gennem fælles oplevelser sætter fokus på bæredygtighed og det gode måltid

~

Info

Langbordsmiddag
Onsdag den 22. april
Kl. 17.00–19.30

MadLab, Sygehusgrunden

En billet koster 150 kr. / 75 kr. for børn
Drikkevarer kan tilkøbes på aftenen

~

Tag din familie, nabo eller ven under armen – eller kom alene og mød nye mennesker rundt om langbordet i MadLab på Sygehusgrunden.

Det bliver en aften, hvor fællesskabet og det nærende er i fokus.

Vi glæder os til en aften i fællesskabets tegn.